Популярни рецепти

Баница хармоника

Баница хармоника

Необходими продукти:

1 пакет одренски кори

1 пакетче масло или олио

200 гр  сирене

4-5 яйца

1 кофичка кисело мляко

1 чаена лъжичка сода


 

Начин на приготвяне:

Натрошаваме на едро сиренето. Разтопяваме маслото в подходящ съд от който да можем да вземаме с лъжица. Разгъваме пакета с корите и като е разтворен, върху най-горната кора поставяме 1-2 лъжици масло и равномерно намазваме. Наръсваме от разтрошеното сирене. С двете ръце почваме да нагъваме кората, като хармоника, така че между отделните ръбове остава сиренето. Стремим се да бъде колкото се може по равномерно. Поставяме нагъната кора в предварително намазаната тава. Реди се докато свършат корите. С един пакет се запълва по-дълбока тава. 

Разбиваме яйцата, като добавяме киселото мляко със предварително шупнал сода. С така получената смес заливаме подредените кори.

Пече се на 180-200 градуса.

След изваждането се поръсва леко в вода и се завива.

Да ви е сладко!